Min lunch idag blev en BLT-plus! Jag använde mig av ett 'San Remo'-bröd; ett ljust bröd med ost och rostad lök ovanpå, vilket ger extra smak på mackan.
Dela brödet och bred ut smör eller majonäs på underdelen och en god senap på överdelen, tex, dijonsenap. Lägg på en skiva sallat, några skivor rökt kalkon eller rökt skinka och några skivor ost. Knaperstek tre skivor bacon (lägg dem i en kall stekpanna så smälter mycket av fettet ut!) och låt fettet rinna av på en bit papper. Lägg baconskivorna på mackan och ovanpå det tre skivor tomat. Vill man kan man även ha lite tunnskivad lök och soltorkade tomater på, som de gör på mitt favoritcafé Henry's!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar