Tacogratäng

Idag gjorde jag tacogratäng - en himla enkel rätt! De flesta ingredienserna går att få tag på i ekologisk form, vilket jag gillar! Jag visar vilka varor som är ekologiska genom att placera en liten (*) vid dem.

Tacogratäng till minst 4 personer


400 gram köttfärs (*)
1 påse taco-kryddmix (*)
1 dl vatten
1 burk créme fraiche (*)
1 burk philadelphiaost/cream cheese
1 ½ dl majs (*)
1 stor tomat eller ca 8 körsbärstomater (*)
½ liten gul lök (*)
½-1 dl riven ost (*)

Stek köttfärsen tills den är genomstekt och tillsätt då kryddmix och vatten. Rör om och låt koka i 5 minuter. Blanda créme fraiche och cream cheese och bred ut i en ugnsfast form, ca 15 x 25 cm. Dela tomat, skiva lök och bred ut detta plus majs ovanpå crème fraiche-röran. Bred sedan ut köttfärsen ovanpå grönsakerna och toppa med riven ost.
Servera med en grönsallat (*) och nachochips (*).