Usch, idag känner jag mig inte speciellt frisk, så jag har varit hemma från jobbet. Jag lyckades iaf släpa mig upp från sängen för att göra ugnspannkaka, här kommer receptet:
Ugnspannkaka för 2 personer
3 dl mjölk
1 1/4 dl vetemjöl
2 ägg
salt
Vispa ihop mjölet, lite salt och hälften av mjölken (lättare att få det klumpfritt då!). Vispa i äggen och därefter resten av mjölken. Häll i en smord ugnsfast form, ca 20 x 30 cm och grädda i 225 grader varm ugn i ca 15 minuter. Pannkakan ska vara gyllene i färgen och inte lös om man sticker i den med en provsticka.
Servera med sylt och vispad grädde.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar