Hastkaka
Vispa ihop 2 ägg, 2,5 dl socker och 75 gram smält smör, och rör sedan ned 2,5 dl vetemjöl. Häll i en smord och bröad springform och häll över valfria bär, gärna lite sura sådana t.ex. hallon eller vinbär. Idag hade jag skivad banan, hallon, blåbär och kokos ovanpå!
Grädda i 200 grader varm ugn i 20-25 minuter, kakan ska vara lite kladdig inuti men inte som smet!
Servera gärna med vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar