High carb, high fat

Idag går jag efter min egen diet - High carb, high fat! Jag gjorde en snabb version av clubsandwich: Stek två skivor bröd (på båda sidor) i lite smör, jag använde ett halv-grovt dinkelbröd. Stek tre skivor bacon och låt rinna av på papper. Smöra den ena brödskivan med lite majonäs och den andra med dijonsenap. Lägg på bacon, ordentligt med skivad tomat, tunnskivad rödlök och strö ev. över lite torkad persilja. Vill man göra en riktig clubsandwich ska man även ha stekt kycklingfilé och gärna en fräsch sallad till, och även pommes frites om man vill det! Jag åt min smörgås med lite färsk frukt vid sidan och drack färskpressad blodapelsinjuice till!