Superfrukost!

Jag blev så inspirerad av Annas frukost i Stockholm så idag gjorde jag värsta frukosten till mig själv! Jag kokade havregrynsgröt med blåbär, honung, torkade äpplen och torkade aprikoser: koka upp 1 dl havregryn, drygt 2 dl vatten, en näve frysta blåbär, ½ dl blandad torkad frukt, en klick honung och en nypa salt. Låt koka på svag värme tills det tjocknar, servera med mjölk.
Till detta gjorde jag en fruktsallad av banan och kiwi. Jag åt även ett kokt ägg och drack kaffe och biodynamisk ekologiskt odlad apelsinjuice (ha!), det kallar jag superfrukost!