Eller i alla fall en av dem är småkakor. Makalösa, kolasnittar, daimcookies... Här är ett recept på härliga rågkakor!
Rågkakor
Rör ihop 1 tsk bakpulver med 3 dl rågsikt. Vispa 200 gram rumsvarmt smör med 1 1/4 dl strösocker tills det är poröst. Rör då ned rågsikten och bakpulvret, och till sist 2,5 dl vetemjöl. Rör och knåda degen tills den håller ihop. Kavla ut tunt och nagga med en nagg eller gaffel. Stansa ut runda kakor ca 6 cm i diameter. Tryck ut ett mindre hål i kanten på varje kaka. Lägg på plåtar och grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i några minuter tills kakorna mörknat något.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar