torsdag 20 maj 2010

Sega cookies med russin, tranbär och mandel

(ca 40 stycken)
Rör ihop 200 gram rumsvarmt smör, 4,5 dl farinsocker och 3/4 dl strösocker. Vispa upp 2 ägg lite lätt och rör i dem. Blanda 3 dl vetemjöl, 1 tsk salt, 1 tsk bikarbonat, 1 tsk vaniljsocker och 6,5 dl havregryn i en annan bunke och rör sedan ned dem i smörsmeten. Tillsätt sist 2 dl russin/tranbär/hackade mandlar; jag tog nästan en dl russin, ½ dl torkade tranbär och resten mandel, men man kan bestämma proportionerna som man vill!
Rulla degen till valnötsstora bollar och dela upp på tre plåtar, platta försiktigt till dem och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 8 minuter på 225 graders värme.

1 kommentar:

  1. natalie granne20 maj 2010 kl. 11:02

    spara några tills jag kommer hem!
    PUSSSS

    SvaraRadera