Fisk med pesto och bacon

Mmm, det här är ett av mina favoriträtter! Det ska vara vit fisk, och om ni väljer torsk som jag; se till att den är okej, dvs fiskad där det finns ett starkt bestånd. Sånt måste man tänka på:)! Receptet har jag lagt upp förut, länk kommer här. Idag hade jag ingen mandel ovanpå utan några skivor kalkonbacon, och så blev det kokt färskpotatis och morötter till.