Müsli-kakor

Småkakor stod på dagens schema! Det blev dessa snabbt ihoprörda müslikakor med mycket russin och annan torkad frukt i.

Müslikakor

(12 cookies)
Blanda 125 gram rumsvarmt smör med 1 dl socker, 1 dl vetemjöl, 4 dl müsli, 1 tsk bikarbonat och 1,5 dl blandad torkad frukt/nötter/frön/kokos etc. (jag använde kokos, torkade aprikoser i bitar och russin!). Rulla till 12 bollar och fördela på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 150 grader varm ugn i 15 minuter. Ta ut kakorna och låt svalna, de stelnar efterhand!